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■たっぷりキノコのポタージュ
たっぷりキノコのポタージュは、４種類のキノコのうまみが楽しめる、マーゼル・マーゼル中では女性人気が高いスープです。
低カロリーで食物繊維豊富なキノコは、私たちマーゼル・マーゼルがもっともおいしい組み合わせと判断したシイタケ・タモギタケ、マッシュルーム、ヒラタケをたっぷり使用。

■とうもろこしの贅沢ポタージュ
とうもろこしの贅沢ポタージュは、スイートコーンをたっぷりぜいたくに使用し、お子様にも大人気！
甘過ぎず、とうもろこしのほどよいスイート感を味わえますから、甘いものが苦手な大人の方でもおいしくいただけます。ビタミンと食物繊維たっぷりのコーンは、すりつぶしたことでつぶつぶ感が残り、のどごしも爽やか。

■とろーり濃厚かぼちゃのスープ
とろーり濃厚かぼちゃのスープは、かぼちゃの濃厚なうま味を楽しみながら、優しい甘みが口いっぱいに広がります。
抜群な食感の秘密は、２パターンの調理法のかぼちゃを加えたこと。煮崩したかぼちゃが濃厚さととろみを演出し、刻んだかぼちゃが爽やかなのどごしを楽しませてくれます。濃厚なスープに生クリームをちょっと垂らし、まろやかな冷製スープもおすすめ。また、パスタソースとしても。

■アスパラガスと玉葱のポタージュ
アスパラガスと玉葱のポタージュは、女性人気ナンバーワン！
マーゼル・マーゼルの地元下関の契約農家から仕入れた新鮮なアスパラガスに、玉葱（タマネギ）という意外な組み合わせが、ベリーマッチ！アスパラの爽やかな風味にタマネギの甘みが加わることで、冷製スープとしても抜群のおいしさです。名前の由来のアスパラギン酸は新陳代謝が活発になり、疲労を和らげてくれる効果があるとされるアスパラ。

■エビとトマトの濃厚スープ
エビとトマトの濃厚スープは、イタリアン好きなら“ど真ん中”の味わい！
海の幸と畑の幸のすばらしいハーモニーが味わえます。フランス料理のブイヤベースのように魚介出汁が効きつつも、メインはトマトのおいしさいっぱい詰まったスープ。加熱すると濃厚な旨味が一層増すイタリアントマトをたっぷり使用し、エビのエキスが溶け込んだ「エビとトマトの濃厚スープ」はそのままで召し上がっても、もちろんおいしいですが、パスタなどの料理ソースとしても相性抜群です。

■白葱と生姜の煮込みスープ
白葱と生姜の煮込みスープは、体が温まるスープ！
体を温める働きがあるネギと生姜（ショウガ）をバランス良く入れて煮込み、どちらの素材も主張しすぎない絶妙な味加減に仕上げました。白ネギと生姜の煮込みスープは、マーゼル・マーゼルのスープのジャンルにおいて“中華”の位置付け。肉団子やツミレを加えて、鍋料理のようにしても。

■カリースパイスとパプリカのスープ