まずはモツを赤ワインで軽く煮込みます
ある程度煮えたらポタージュスープを一回し
また煮ます
一煮立ちしたら全部スープを投入!
仕上げにミックスチーズをたっぷり入れます
ブラックペーッパーを振りかければ 出来上がり!
たっぷりのとうもろこしからできた濃厚ポタージュにさらにチーズを加えてまろやかな口あたり。 最後のブラックペッパーがピリっときいてお酒のおつまみに♪
とうもろこしの贅沢ポタージュ