Maazel Arrangeマーゼルアレンジ
スパイシーゆずソースで味わうポークソテー
準備するもの
- スパイシーゆずディップソース
- 豚肉
- ひらたけ
- 黄パプリカ
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豚肉は下処理として筋切りします。
これによって肉が縮んだりすることを防ぐのです。そして豚肉は鮮度が高ければ脂が美味しいのです。
美味しい豚肉を選んでください。 -
豚肉を肉たたき（なければ空き瓶など）でたたき
塩・コショウをします。 -
熱したフライパンで両面を焼きます。
両面焼き終えて脂の火加減が気になる方は
立てて焼いてください♪焼き上がったら取り出して
食べやすい大きさにカットします。 -
パプリカはヘタ部分も残して輪切りにし、
切ったひらたけと一緒に炒めていきます。 -
焼き目が付いたら器に盛り付けます。
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スパイシーゆずディップソースをいい感じにかけて・・・
完成！ -
スパイシーなゆずディップが合わないわけがないじゃないか！
というわけで、あっさり完食でしたー。
ナイスぶた。ナイスディップ。
